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…………
傍晚,夕阳将天边染成一片金红,威尔斯堡的塔楼在暮色中高高耸立。
当亚特一行人拖着猎物出现在堡门外时,最先围上去的是几个正在玩耍的孩子。他们尖叫一声,扔下手里的石子,撒腿就往堡里跑,一边跑一边喊:“回来了!老爷回来了!!”
随着消息传开,堡门外顿时热闹起来。
杂役们放下手里的活计,纷纷往外边跑去。
两头硕大的鹿被绑在粗木上,四个侍卫一前一后抬着,晃晃悠悠地走进堡门。公鹿的角叉已经干涸了血迹,在暮色中泛着暗红的光,母鹿的毛皮油亮,还沾着几片落叶。
众人见状立刻围了上去,啧啧称奇。
几个年长的仆役蹲下身,摸着公鹿的角,比划着尺寸。那些没见过多少世面的孩子更是兴奋,挤在最前面,围着猎物不停地比划,有的伸手去摸鹿角,被大人呵斥了也不肯走。一个五六岁的小男孩踮着脚尖,想够那鹿角,够不着,急得直跳。另一个大些的孩子趴在地上,用手指量着鹿蹄子的大小,嘴里念念有词。
亚特翻身下马,将缰绳扔给迎上来的马夫。他拍了拍衣袍上的尘土,看了一眼那两头猎物,嘴角带着笑意。
罗恩正从后面赶上来,脸上还挂着汗珠,却掩不住得意。
“罗恩,”亚特喊住他,“带人把这两头鹿处理干净。鹿肉让伙房今晚炖一锅,再烤些鹿排,把库伯、斯考特、罗伦斯他们都叫上,一起好好吃一顿。”
他顿了顿,又道:“剩下的鹿肉,分给堡里的领民。每家每户都分点,让孩子们也尝尝鲜。”
罗恩连忙应下,转身招呼侍卫们将猎物抬往后院。几个杂役已经提着木桶和刀具跟了上去,伙房的管事也连忙招呼下人帮忙。
孩子们兴奋地追了过去,叽叽喳喳的,像一群麻雀。乔治跑在最前面,一边跑一边兴奋地大叫,一头扎进了人群里。
后院里很快响起孩子们的欢呼声和杂役们刨皮的声响,混成一片。前院渐渐安静下来,仆人们各自散去,继续手里的活计。
亚特站在台阶上,看着那片热闹,嘴角的笑意更深了。他转过身,朝领主大厅走去,走了几步,又停下来,回头对罗恩喊了一句:“别忘了给你母亲也留一份,让她带回去尝尝。”
罗恩正忙着指挥杂役,闻言愣了一下,随即咧嘴笑了:“知道了,老爷!”
暮色渐浓,威尔斯堡的灯火次第亮起。后院里,鹿肉已经挂上了架子,伙房的烟囱里冒出第一缕炊烟。空气中很快飘起肉香,混着柴火的气味,在城堡上空弥漫开来……
…………
“鹿肉来啰!”
领主大厅门口,一直在伙房帮忙的斯考特端着一大盘烤鹿肉走了进来。他袖子挽得高高的,脸上还沾着一抹炭灰,却笑得合不拢嘴。那盘烤鹿排码得整整齐齐,表面烤得焦黄,油脂还在滋滋作响,香气随着他的脚步一路飘进来。
在他身后,仆人们各自托着一个木盘跟了进来。炖鹿肉的陶罐沉甸甸的,盖子一掀,浓白的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡。烤鹿心切成了薄片,码在盘中,上面撒着细碎的香草。还有一大碗鹿血蔬菜汤,碧绿的菜叶浮在暗红的汤面上,颜色鲜亮得像是秋天的树林。
随着一份份做法各异的鹿肉端上桌,香喷喷的味道瞬间弥漫在整个大厅里。烤肉的焦香、炖肉的醇厚、香草的清新,混在一起,从每个人的鼻尖飘过,勾得人食指大动。
坐在上首的亚特看着整桌的美味,忍不住搓了搓手。那烤鹿排的焦边,那炖鹿肉的热气,那鹿心片上细碎的香草,每一样都在烛光下泛着诱人的光泽。
他咽了口唾沫,环顾四周。人已经到齐了——洛蒂坐在他右手边,正含笑看着他;乔治挨着母亲,小鼻子使劲嗅着,眼睛直勾勾地盯着那盘烤鹿排;安格斯坐在左侧,已经端起了酒杯;库伯、斯考特、罗伦斯依次落座,连老骑士克里斯托弗也来了,白发梳得一丝不苟,腰板挺得笔直。
待所有人坐定,亚特站起身,端起酒杯。他的目光扫过那一张张熟悉的面孔,嘴角带着笑意:
“今天我们运气不错,林子里转了大半天,弄回这两头鹿。肉已经分下去了,家家户户都有。我们这一桌,是头一份。”
他顿了顿,吩咐道:“来,吃!”
话音未落,乔治已经伸手去够那盘烤鹿排,被洛蒂轻轻拍了一下手背。小家伙缩回手,委屈巴巴地看着母亲,洛蒂笑着给他夹了一块小的,放在他面前的盘子里。乔治立刻低头啃起来,吃得满嘴油光,含糊不清地喊:“好香!”
安格斯早已不客气了,叉起一块炖鹿肉塞进嘴里,嚼了两下,眼睛亮了:“这肉炖得好!又烂又入味,伙房那帮小子手艺见长。”
库伯夹了一片烤鹿心,细细嚼着,捋了捋胡须:“鹿心烤到这个火候,不容易。不老不柴,正好。”
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