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第123章（第3页）

刚子大嫂取了一只已经熏好的鸭子出来，巧兰闻到了特殊的香味，问道：“嫂子，这是熏好的鸭子？很香啊。”

“这是樟茶鸭，你吃过没？味道还不错，茶叶就是用我们自己种的茶做的，松柏枝和樟树叶熏烤的，你想学不？我回头给你教怎么做的，可简单了，味道却很好的。我们这里很多人做了自家吃呢。走的时候给你拎几只你回去尝尝。”

“嗯嗯，那我不跟嫂子客气了，嫂子你告诉我怎么做的好不？我嫂子在县里开了个食铺，一直没有自己特色的美食撑门面呢，我看你这樟茶鸭很不错啊，你教教我呗？我回去给嫂子学着做做让她卖这个。”巧兰看到樟茶鸭，顿时眼睛一亮，终于找到了合适本地吃用的特色美食了。

这里松柏树樟树多得很，养鸭子吃鸭子的人也多，樟茶鸭无疑是最合适本地的食物了，又有一定的特色。

“那还不简单的事么？主要是熏烤这一块要单门学学，我们家做这个味道可是最好的，十里八乡没有不知道我家鸭子做的好吃。一句两句话也说不清楚，我过些日子打算在做一批樟茶鸭，这样你让你嫂子和你哥他们过来我家，跟我一起做一回，弄得多学的就快，干上一回啥都清楚了。”

“那太好了，嫂子谢谢你啊，你放心我给你钱，不让你白教。”巧兰非常高兴，连连道谢。

“给钱就不教了，这妮子客气啥呢。虎子都是我们自己人，我们家难的时候多亏了虎子帮我们呢，这点事算啥呀，不用给钱。你提钱嫂子要生气了，就算我不教你，有心去村里的打听一下，我们这一片有茶园的家家户户都会做，这不是秘密，以后咱们还要常来常往的，别跟嫂子客气了。”刚子大嫂特别爽利，一摆手就毫不犹豫的拒绝了给钱的事。

“那我不跟嫂子客气了，太谢谢嫂子了。”巧兰赶紧道谢，想着回头给大嫂带点啥礼物过来。

对了，正好买了纸笔，回头让二哥给送过来了，再搭几本书，听虎子哥说他侄儿念过书，因为后来条件不好学的也不是多出彩，所以就不上了，跟着刚子哥哥和刚子学着制茶，目前在外面跟刚子来回跑腿，学个眉高眼低的。

再给嫂子买个围巾搭两块好尺头，也是个心意。

巧兰跟着大嫂认真的学习如何用茶制作美食，因为刚才说了自家开食铺的缘故，大嫂很有心，专门做了几道很有特点的菜色，里面有点小技巧，一般人很难模仿，让巧兰非常感激。

其中一道焖鸡是大嫂自己家里经常做的，受到大家一致的称赞，就是用茶叶做调料，有点叫花鸡的感觉，制作方法差不太多，鸡略微抹点盐水入味，将茶叶塞进鸡肚子里，茶水淋一点在鸡身上。

把鸡用荷叶裹好糊上红泥丢入火堆中闷烧，待时辰够了，拿出来敲掉泥层，去掉荷叶，就能闻到鸡带着扑鼻的清香，撕下鸡肉装盘，还能看到鸡汁慢慢的流进盘子里，鸡肉细嫩带着点点茶叶的清香，恰到好处的去掉了腥味，闷烧让鸡非常的嫩，口感非常好。