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第1章（第3页）
无需承办宴席的闲暇之时，蜜煎局的任务就是研究各种新奇的点心。
“今儿我们蜜煎局来了新人。”姜佩兰微微提高嗓音对着屋内的众人例行公事般地叮嘱道，“大家以后就一同做事了，需友好相处，互相帮助。”
姜佩兰与今穗的母亲洛绾君乃是旧相识，她先前已与今穗知会过，进入蜜煎局，须隐去姓氏，忘记出身，安分守己地做好分内之事。
蜜煎局的众人抬头看了今穗一眼，没什么反应，又低下头各做各的事。
姜佩兰对蜜煎局这样的氛围早已习惯，她将今穗领到了位于角落里的案桌前，然后又翻出了一个小册子递给她。
“这本册子里记录了一些基础的蜜饯制作方法，你先看着学一学。”
今穗点点头接过册子，巴掌大小薄薄的一本，轻飘飘的，让人感觉一不小心就能揉成一个纸团子。
“你先看看学着做几道简单的蜜饯，傍晚时我来验收成果。”姜佩兰柔声吩咐道，朝今穗笑了笑后就去忙别的事了。
今穗小心翼翼地翻开第一页，只见上面赫然写着“糖霜玉蜂儿”几个字。
图文并茂，生动形象，即使对她这个初学者来说也极容易理解。
“糖霜玉蜂儿是用糖霜和莲子做成的蜜饯。莲蓬里的白色莲子就像是蜂房里的蜂蛹一样，因此唤名‘玉蜂儿’。”今穗口中念念有词。
那这道蜜饯首先要准备的就是莲蓬了。
今穗扫了一眼案桌上琳琅满目的器具和食材，面粉、白糖、时令瓜果……除此之外还有一些形状精美的糕点，看起来十分可口诱人。
看来在蜜煎局当差的一大好处就是有吃不完的蜜饯和点心，怪不得从前兰姨来家中做客，也会带着各色点心上门，她次次都爱不释手，因此她常常会缠着母亲问兰姨何时再来。
忆起往事，今穗黯然摇头。
糖霜玉蜂儿的第一步就是把莲子剥出来洗净。
今穗拿起桌上新鲜采摘来的莲蓬，翠绿的莲蓬上还沾着些未干的水珠，她仔细地将莲子一粒一粒地从莲蓬中剥离。
莲子白嫩，但剥莲子之人格外细致，竟没有损坏半分，每一颗都圆润饱满，稳稳当当放在瓷碗中。
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