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大表哥他并未像其他人那般夹着鱼就咬,而是先把鲫鱼放在食碟内,用筷子尖沿着鲫鱼侧背的虚线处往尾部慢慢按压,按压完毕,用筷子尖轻轻一挑,朝上这一侧的鱼肉就被完整的分了下来。初看这动作,我十分讶然,居然还可以这么操作?这么一对比,大表哥这吃法,文雅而又端庄,稳重且文明娴熟而又赏心悦目;而我,唉!简直就是上不得台面啊!
大表哥把鱼肉放进嘴里,仔细咀嚼。眉头舒展,抬起头朝我竖了个大拇指“鲫鱼处理得很干净,没有黑膜的腥闷,口感嫩爽,弹牙,最为难得的是居然还有些回甘。不错,不错!”
一听到大表哥居然还有这样的评价,我立马眉开眼笑;迫不及待的又指了指一边的双椒兔“尝尝这个。”
大表哥依旧不急不缓的夹了一块兔子肉,放进嘴里细细品尝“嗯,这道菜,看起来色泽明亮,兔肉爽滑劲道,麻辣可口。”大表哥也是很会迎合满足我这小小的虚荣心。这顿饭吃的很是热闹,父母一个劲的给大表哥师徒夹菜,父亲不善饮酒,倒是我和母亲频频举杯。本来是有心想让鼻涕涛多喝一点,结果,到头来倒是把我自己给喝得五迷三道的。
待饭后,母亲把我推出客厅,父亲则是笑吟吟的和我说道:“去把你最好的茶叶拿出来啥,和你表哥喝那个啥子功夫茶啥,我也不晓得喝个茶而已,那得那么多花哨?”
谈话间,我们三呼着酒气,就坐在二楼阳台上。二楼阳台,我放了一个根雕茶台。待大家坐好,点了一下取水键,又点了一下消毒键。待杯子消毒,摆放好后,鼻涕涛:“请开始你的表演。”我望着他微微有些诧异,不过也没说啥。
指尖轻捻茶匙,取出珍藏的武夷岩茶,深褐蜷曲的茶芽在碗中簌簌作响。我将沸水注入白瓷盖碗,蒸腾热气裹挟着茶香瞬间弥漫开来。悬壶高冲,水流如银练倾泻,茶叶在水中舒展沉浮,恰似春日初绽的蓓蕾。
这道茶需三起三落。我笑着向大表哥解释,旋即盖上碗盖,微启缝隙轻嗅茶香。片刻后,持碗倾出茶汤,琥珀色的液体在公道杯中流转,细沫如金圈环绕。分茶时,茶海与品茗杯呈之势,确保每一杯都均匀醇厚。
请尝。我将茶杯轻推向前,杯沿萦绕的白雾中,兰花香与岩韵交织。大表哥浅啜一口,眉眼舒展:层次分明,回甘绵长,小表弟这些年倒是学了些东西。窗外暮色渐浓,茶席上氤氲的热气,让这场相聚愈发温暖绵长。
“大表哥,这些年,我遇到了些稀奇古怪的事情,能请你帮我解一下惑吗?”看着静静品茶的大表哥,我终还是没忍住问了出来。
“自老家一别,我就知道往后你的经历肯定会增加些许精彩。你说说看,我也有些好奇。”大表哥轻轻放下茶盏。
“大表哥,那次我父亲送我去你家之前,我不是昏睡着嘛,当时我做了一个梦,梦里有一个很奇怪的人,很是狰狞恐怖,一直想抢我走。后来有一个身材瘦弱的男子一直护着我,但被那个很奇怪的人欺负得有点惨,正当我不知所措时,是鼻涕涛的呼喊就把我从梦中带出来了。后面在你那里,以及回来后,我就再也没梦到过那个怪人和救我那个男子了。我想知道他们是谁?”
“诶,诶,小表叔,虽然你是老辈子,你也不能这样啥,我早不流鼻涕了哈!”鼻涕涛还未等到大表哥说话,就先出声抗议了。
大表哥看着我俩,也是会心一笑然后问道“你这个梦,是在我家里做的哈?”
“我不确定,但我是在你家里被涛涛喊醒的。”我忙补充道。
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