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尚膳刑堂（第6页）
一旁的徐奉春就没这等定力了，一滴热油正中他手背，疼得他「嗷」一嗓子跳了起来，抱着手连连吹气：「烫！烫煞老臣矣！王上！快退！此乃滚油之刑啊！」他慌乱地又要去翻找烫伤药膏。
就连旁边指导的御厨也未能倖免，手臂上、衣襟上纷纷「中弹」，疼得齜牙咧嘴却不敢呼痛，场面一时鸡飞狗跳。
嬴政虽及时后撤半步，但那玄色常服的袖口还是不可避免地被溅上了数点油渍。?他脸色铁青，强忍着甩手离开的衝动，厉声道：「然后呢！」
「翻、翻炒！快翻炒！」御厨长忍着手上的刺痛，尖声指导。
嬴政拿起锅铲，那动作不像在炒菜，倒像在与锅中的羊肉片搏斗！
他运铲如枪，猛地一铲下去，力道过猛，竟将半锅羊肉片直接铲飞出了锅外，几片羊肉「啪嗒」几声落在旁边备料的檯面上，甚至有一片飞到了玄镜的靴尖前。
玄镜：「……」他默默低头，看了一眼那块冒着热气、形态不雅的羊肉。他的目光并未立刻移开，反而在那块因受热而微微捲曲、边缘焦黑的肉片上停留了一息。锅中热油仍在疯狂爆溅，肉片飞射的轨跡、那惊人的速度和滚烫的温度…
一瞬间，他冰冷的眼眸深处，似乎有某种与厨房毫不相干的金属寒光一闪而过。彷彿眼前这片狼藉的灶台，在他眼中扭曲、变形，化作了另一番景象——或许是某间阴暗的刑房，而某些特殊的「铁蒺藜」或「烙铁」，若能以如此迅猛难测的方式、带着这般滚烫的热度击发…
他面无表情地抬起头，继续保持警戒姿势，彷彿什么都没发生，又彷彿什么都已存入他那专门处理「危险灵感」的脑海深处，待日后细细研磨。
「葱！王上！快下葱段！」另一名御厨赶紧提醒。
嬴政抓起一把青葱，也顾不上什么炒法了，整个扔进锅里，又是一阵毫无章法的「搏斗」。浓烈的葱香混合着焦香瞬间瀰漫开来。
「调、调味！盐！酱油！一点点就好！」御厨长的声音已经带上了哭腔。
嬴政大手一挥，也分不清哪个是哪个，凭感觉抓起调料罐就往里倒。只见他抓起那装着酱油的罐子，手腕一抖，深色的酱汁如同瀑布般倾泻而下…
「多了！多了！王上！太多了！」御厨们齐声惊呼，脸色惨白如纸。
等到这盘歷经劫难的「葱爆羊肉」终于出锅时，其卖相可谓惊心动魄：羊肉片老嫩不一，部分焦黑，部分还带点生；葱段软烂发黄；整个菜色被过量的酱油染得近乎墨色，油汪汪地堆在盘中。
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还有一盘「清炒时蔬」。
御厨们送上来一篮子翠绿鲜嫩、洗净沥乾的葵菜。有了前几次的「惨痛」教训，御厨长这次几乎是扑上来指导，声音凄切：「王上！此菜极易，油热后，下菜，快速翻炒几下，撒盐便可出锅！切、切记不可久炒！」
嬴政看着那口刚炒完羊肉、还残留着重油酱色的锅，眉头紧锁。「洗锅！」他下令，语气不容置疑。御厨们手忙脚乱地赶紧刷锅，重新起火。
油热后，嬴政将一大篮葵菜尽数倒入锅中。
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