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“届时大家品尝过后,就直接站到您们认为好吃的那一家后面就行。”
方勇选择穿蓝色衣服的,出来12人。
绕了一圈,谢栗栗选择白色衣服的,出来9人。
加起来21人,倒是和排骨数量差不多。
21人单独站出来,脸上不外乎都带着笑容,也带着期待,没想到有一天他们还当上评委了,而且还能有吃的。
两边都已经把材料准备好,就准备开始。
方勇确定没什么问题了,就喊了声:“现在都开始吧!”
谢栗栗听到开始后,用面粉加水抓拌清洗,再加水加盐浸泡20分钟去血水。
排骨挤干水分,加入盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油、白糖、食用碱、蒜水抓匀,再加入玉米淀粉、糯米粉抓拌,最后加少许菜籽油抓匀,静置腌制20分钟。
另一边,郭振的步骤基本上都差不多,毕竟做的都是蒜香排骨,现如今就是看谁的厨艺更胜一筹。
现场看热闹的众人都在互相咬耳朵,也不敢大声说话,怕影响到两人的发挥。
在场的主播还有谢栗栗,方勇,郭振的直播间网友们倒是把弹幕发得热火朝天。
【我去,我好紧张是怎么回事?这两人倒是看着都很淡定啊!】
【一样的菜,真是看厨艺了,谁的火候掌握得好,谁的调味比较适口。】
【不敢想要是这个五星级的厨师输在锦鲤老板手上,那对所有五星级厨师都是一个耻辱,也相当于是狠狠地一个巴掌打在他们的脸上了。】
【没人发现锦鲤老板买的是精排?最贵的排骨哎!】
【不是,大厨要是输了,以后五星级的餐厅价格能不能降一降?】
等待过程中,谢栗栗抬头看了眼郭振那边,对方也正得意看着她,眼神中的不屑都快要腻出来了。
像是不屑于和她多对视,郭振看了眼台面,就和自个直播间的网友们聊天。
他也没想到自个直播间会进来几千人,这可把他开心坏了。
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