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吾乡有此生

作者:润塬生锦更新时间:2026-01-04 11:29:24

无金手指+无空间+女主人间清醒创业+故事密集+家长里短。86万字慢生活群像文,献给喜欢“琐碎”的你没错,它86万字了,像“王婆的裹脚布”,没有爽爆剧情,没有强大金手指。但它也是你打发时间的最佳选择——剧情舒缓,你可随时拿起或放下。故事从一个47岁的中年妇女小芝,魂穿成16岁少女小枝开始。此后,便是细水长流的日常:这...

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《吾乡有此生》第104章 凤仙不老肉
稍作休整后,小芝开始教郑好做凤仙不老肉,只见小芝先拿起凤梨,一边处理一边讲解:“这凤梨啊,直接吃口感太酸,还会有针刺感,得处理一下,先把凤梨切成小块,放到盐水里浸泡一会儿,这样既能去掉它的酸涩和让人过敏的针刺感,又能保留凤梨本身的香甜。”说着,小芝把切好的凤梨块放进盐水里,动作娴熟。 处理完凤梨,就开始腌制猪肉,小芝拿起一块新鲜的猪肉,说道:“要让这肉保持嫩滑,腌制可不能马虎,先把猪肉切成小块,然后加点盐、米酒、蛋清和这个专门用晒干的红薯磨成粉做的,用手抓匀,腌制一会儿。盐能调味,米酒去腥,蛋清和淀粉能让肉更嫩滑,这样做出来的不老肉口感才好。”郑好在一旁认真看着,不时点头。 接下来就是调酸甜汁了,小芝往锅里倒了些油,放入葱姜爆香,然后加入适量的糖、醋、酱油和水,一边搅拌一边说:“这酸甜汁的比例很关键,糖要多放一点,醋的量稍微少一些,这样调出来的汁酸甜可口,味道才正宗。”不一会儿,酸甜汁就调好了,色泽红亮,香气扑鼻。 小芝把腌制好的猪肉放进油锅里炸至金黄酥脆,捞出控油。接着把泡好的凤梨块也放入锅中稍微翻炒一下,再倒...
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