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第18章 猎狗（第6页）

“首先，要选好咖啡豆。”

店长从咖啡豆罐中取出一小把豆子，放在金木的手中，“闻一闻，好的咖啡豆应该有浓郁的香气，没有发霉或变质的味道。”

金木将咖啡豆凑近鼻子，深深地吸了一口气。

一股浓郁的香气扑鼻而来，让他不禁微微一笑。

这种香气让他感到一种莫名的安心。

“接下来，研磨咖啡豆。”

店长指着咖啡磨豆机，“根据你想要的咖啡浓度，调整磨豆的粗细。一般来说，浓缩咖啡需要更细的磨粉，而法式咖啡则需要稍粗一些。”

金木按照店长的指示，将咖啡豆倒入磨豆机，轻轻转动旋钮，调整到合适的粗细。

随着机器的轰鸣声，咖啡豆被磨成了细腻的粉末，散发出更加浓郁的香气。

“然后，就是萃取咖啡了。”

店长拿起咖啡滤杯，放在金木面前，“将咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平，让咖啡粉均匀分布。”

金木小心翼翼地将咖啡粉倒入滤杯，用手轻轻拍了拍，让咖啡粉平整。

店长点了点头，满意地笑了笑。

“最后，就是冲泡了。”

金木接过咖啡壶，小心翼翼地模仿着店长的动作，将热水缓缓倒入滤杯中。

“慢慢地，不用着急，就像是在写书法一样。”

店长背着手，站在一旁，语气中带着一丝温柔的指导。

“好的。”

金木点了点头，专注地看着咖啡液一滴一滴地滴入咖啡杯中，心中充满了期待。

随着水流的注入，咖啡的香气愈发浓郁，弥漫在整个吧台周围。