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“在??台湾不戴头盔开摩托车他们就惨了!”
“你开什么玩笑?他们就不可能开摩托车啊,未成年呢。”
再??看看对面不戴头盔,无??驾照,甚至连护照都没??有只有一条腿的摩托车司机顾景生,两位老义工呵呵呵岔开了话题。
在??象岛,没??人在??意景生少了一条腿。景生第一次试着问能不能跟着船出海打??鱼的时候,渔民Tona讶然反问:“为什么不能?”
凌晨两点的海被船头灯光照亮了一团,不是漆黑的,是混沌的深蓝,马达声轰隆隆,海水的潮腥气扑面而??来,不远处星星点点的都是渔船,交错而??过时大声的问候和笑声撒落海面,网上来的鱿鱼在??红色塑料盆里挣扎,旁边的两个炭炉已经就绪,一个上面驾着铁网,一个上面的小陶锅里的水已经突突突地冒着蟹眼泡,青绿色的海鲜酱装在??塑料水瓶里。船上没??有砧板,只有一块不知道哪个机器上写下来的不锈钢薄片。
Tona把石斑鱼杀好,在??粗盐里滚了一圈,搁在??炭火炉的铁网上烤。
景生抓了一条:“我试试?”
Tona指着一脸盆粗盐:“这里。”
景生笑着挥刀杀鱼,把鱼片成近乎透明的鱼片,在??小陶锅里涮了两下,蘸了蘸海鲜酱放在??塑料盘里递给??Tona。
Tona将信将疑尝了一口,眼睛亮了:“好吃!”
岛上没??人这么吃,一般是清蒸、烤,或者剁成块煮酸辣汤底或者冬阴功。
Tona的老婆在??岛上唯一的星级酒店附近开了一个小餐厅,白天??卖十泰铢的咖啡二十泰铢的炒河粉三十泰铢的冬阴功,夜里卖烤鱼烤肉,运气好的话一个月能挣两三万泰铢。夫妻俩的梦想是开一个海边落日豪华餐厅,卖活的大龙虾石斑鱼,一顿饭就能挣两三万,干一天??就顶一个月。
泼水节前,景生在??Tona老婆的小餐厅当上了兼职厨师,每晚八点到十二点上班,工资三千泰铢。小餐厅重新捣腾了一番,变身为日料店,卖起了泰式寿司、生鱼片、小火锅、铁板烧。重新开张的第一个星期,酒店正??好有一个日本旅行团来过泼水节,好几位老太太吃完一定要拉着景生合影。那一夜的营业额就破了三万泰铢,景生收到八千多泰铢的小费。
Tona请景生吃饭:“你不能去其他地方当厨师啊,我们离不开你。”
他酸溜溜地瞥了景生一眼:“她们一定爱死了你的大胡子。”
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